Kanada - Essen und Trinken

Deftige und mediterrane Gerichte bestimmen in Kanada das Essen.
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Insbesondere beim Besuch von Restaurants stoßen Europäer hier auf allerhand ungewöhnliche Gerichte die in dieser Form in Europa nicht bekannt sind - typisches Kanada Essen. Zudem gelten auch spezielle Regeln für den Alkoholkonsum.


Kanada - Essen und Trinken - Alkohol im Restaurant

Bier und Wein können bzw. müssen sich die Gäste in vielen Restaurants selbst mitbringen. Alkohol darf nur in speziell lizensierten Geschäften und Restaurants verkauft werden. Davon gibt es in Kanada jedoch ausreichend.

Der Schluck aus dem eigenen „Flachmann“ gehört in Kanada zum guten Ton. Gerade viele ältere Damen „nippen“ sehr gerne an ihrem Begleiter aus der Handtasche. Darin befindet sich meistens Kanadas beliebter einheimischer Roggenwhiskey. In den Einkaufszentren und Zügen Kanadas sind sogar Eiswürfel für die mitgebrachten Getränke erhältlich.

Fisch am Meer - Steak im Landesinneren

Kanadas Essen ist genauso vielfältig und abwechslungsreich wie das Land selbst. Je nach Region wird die Küche von verschiedenen Einflüssen dominiert.

Die Grundnahrungsmittel Kanadas Essen sind Fleisch sowie Getreide- und Milchprodukte. In den Küstengebieten werden hauptsächlich Fisch und andere Meeresfrüchte zu leckeren Speisen verarbeitet.

Kanadas Essen im Landesinneren sind vornehmlich Steaks. Die Kartoffel in Folie ist eine Spezialität in Kanada. Die Region um Québec ist berühmt für ihre französische Küche. In Neufundland hingegen sind Kabeljau und Flossenpastete die beliebtesten Gerichte.

Eine eigene Kultur hat das Frühstück in Kanada. Die Einheimischen schaffen sich morgens eine reichhaltige Grundlage für den Tag. Warme und kalte Speisen kommen zusammen auf den Tisch. Ein typisches Frühstück in Kanada besteht aus Schinken, Eiern, Bratkartoffeln, Toast, Marmelade und Honig.

Kanada - Essen und Trinken - Leitungswasser und Kaffee gratis

Wer ein Restaurant in Kanada besucht, sollte nicht sofort Platz nehmen. Den Gästen wird der passende Platz zugewiesen. Dabei wird die Anzahl der Personen ebenso beachtet wie die Trennung nach Rauchern und Nichtrauchern. Es ist verpönt, sich zu anderen Gästen an den Tisch zu setzen.

In den meisten Lokalen können die Gäste Kaffee und Leitungswasser in unbegrenzter Menge konsumieren. Das erste Glas Wasser bringt die Bedienung oft sofort an den Tisch wenn sie die Speisekarte reicht und die Spezialitäten des Tages aufzählt. In Kanada ist es unüblich, dass die Gäste nach dem Essen noch lange am Tisch sitzen bleiben. Nach dem Essen werden die Getränke in Kanada an der Bar genossen. Wenn die Gäste eine der meist üppigen Portionen in Kanadas Restaurants nicht aufessen können, ist es völlig normal sich die Reste einpacken zu lassen.

In den Family-Restaurants und Fastfood-Ketten werden vornehmlich Burger, Steaks, Waffles und Pommes Frites serviert. Kanada-Reisende finden aber auch Lokale in denen asiatisch, europäisch, süd- oder mittelamerikanisch gekocht wird.

Kanada - Essen und Trinken - Pommes Frites mit Essig

Pommes Frites werden in Kanada außer mit Ketchup oft mit Essig serviert. Dabei handelt es sich ursprünglich um eine britische Spezialität. Eine besondere Spezialität in Kanada ist außerdem die cremige Clam Chowder Suppe aus Kartoffelstückchen und Krabben.

In Kanada geht nichts über Ahornsirup, den es in vielfältigen Geschmacksnoten gibt. Waffeln werden oft in Ahornsirup getaucht bevor sie auf den Tisch kommen. Das Trempette ist ein in Ahornsirup getränktes Brot mit Sahnehäubchen. Für den schnellen Durst zwischendurch ist in Kanada das Root Beer, ein alkoholfreies, braunes Getränk mit bitterem Nachgeschmack, sehr beliebt.

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